Algunos trabajadores de restaurantes en Nueva York recibirán un aumento en el salario mínimo y pago de tiempo extra el 31 de diciembre del 2013. El salario mínimo para los cocineros, lavaplatos y otros empleados que no reciben propinas aumentará de $7.25 a $8.00 por hora. El pago de horas extras para los empleados ganando el salario mínimo se calcula multiplicando el salario minimo por 1 ½ por todas las horas trabajadas en exceso de 40 en una semana. Debido a que el salario mínimo se incrementará, el pago de horas extra para los empleados que ganan el salario mínimo también se incrementará de $10.88 por hora a $12.00 por hora. El salario mínimo para los camareros, camareras, ayudantes de camarero ("bussers"), corredores ("food runners") y bartenders que reciben propinas se mantendrá en $ 5.00 por hora . La ley de Nueva York permite que los empleadores apliquen un crédito de propinas y pagar un salario mínimo reducido a los empleados que reciben propinas. Para utilizar el crédito de propinas, el trabajador tendra que recibir propinas iguales o mayores al crédito de propinas y el empleador tendra que notificar al empleado que se aplicará el crédito de propinas. Comenzando el 31 de diciembre del 2013 el crédito de propinas para estos trabajadores aumentará a $3.00 por hora. Sin embargo, debido al aumento en el salario mínimo, horas extra para los empleados que reciben propinas en Nueva York y ganan $5.00 por hora será $9.00 por hora (calculado multiplicando el salario mínimo completo por 1.5 y luego restar el aumento de crédito de propinas de $3.00). El salario mínimo para los trabajadores de entrega (“delivery worker”), guardarropa y asistentes de baño que reciben propinas se quedará en $5.65 por hora. Comenzando el 31 de diciembre del 2013 el crédito de propinas para estos trabajadores aumentará a $2.35 por hora. Horas extra para estos trabajadores seran un minimo de $9.65 (calculado multiplicando el salario mínimo completo por 1.5 y luego restando el aumento de crédito de propinas de $2.65). La Orden de Salario de Hospitalidad detalla estos cambios y está disponible aqui. Los empleadores también deben publicar en un lugar visible este cartel que detalla los cambios al salario mínimo.