Hay más de 38,000 restaurantes en el estado de Nueva York, y cada día una porción significante de ellos está probablemente cometiendo alguna violación de las leyes de salario y de pago por horas. “Empleadosderestaurantes.com” desea promover conocimiento sobre las leyes de salario y de pago por hora en Nueva York para que los empleados y los propietarios de restaurantes tengan igualmente una mayor comprensión de sus derechos y obligaciones.
¿Por qué las violaciones de las leyes laborales son tan comunes en la industria de restaurantes? Primero, hay el elemento del dinero en efectivo en la industria. Donde hay dinero en efectivo, se comete fraude. Segundo, muchos de los que trabajan en las cocinas y los comedores de la industria del restaurante son inmigrantes ilegales. Algunos empleadores creen equivocadamente que el estado ilegal de sus empleados los exime de la conformación con la ley. Tercero, la industria del restaurante es competitiva e implacable a los dueños que no pueden mantener servicio y calidad. Desafortunadamente, algunos restaurantes aumentan sus márgenes de beneficios por medio de negarles a los empleados la indemnización que es debida. Finalmente, hay un sistema complicado de leyes que goberna el pago a los empleados de restaurantes. Los requisitos legales son tan complicados que también pueden confundir a los abogados y a los contadores que dirigen a los restaurantes a cumplir con los requisitos. Juntos, estos factores crean una situación ideal para violaciones de la ley.
En mi práctica legal, hemos representado numerosos restaurantes y a centenares de empleados de restaurantes en conflictos de salario y de pago por hora. El número de restaurantes los cuales conscientemente o inconscientemente han olvidado los requisitos legales con respecto a las horas extras, el periodo de horas pagas, el tratamiento de propinas, y otras leyes básicas es simplemente enorme. Las dos leyes que gobernan la paga de los trabajadores de restaurantes en Nueva York son la ley federal, Ley de Normas Justas de Trabajo (FLSA – en Ingles), y la ley estatal, la ley laboral del estado de Nueva York. Hemos incluido en esta página de internet, materiales, recursos y enlaces que describen estas dos leyes y la aplicación de ellas en el pago a trabajadores de restaurantes.
Lectores de “www.empleadosderestaurantes.com” necesitan entender que esta página trata solamentede la ley estatal en Nueva York y que las leyes en otros estados puede ser significativamente diferentes. Además, aunque esta página publique derechos legales y otros requisitos, entiendan por favor que no estamos dando consejos legales – ustedes deben retener a un abogado si quieren un consejo legal.
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