Varios restaurantes de Uncle Bear's Grill & Bar en Phoenix pagarán un total de $115,252 por horas extras no pagadas a 54 empleados después de una investigación del Departamento de Trabajo de EE.UU. El Departamento de Trabajo encontró que Uncle Bear's Grill & Bar no pagó como salarios por horas extra las horas trabajadas por encima de 40 a la semana. Algunos empleados trabajaban hasta 60 horas semanales. A los cocineros se les pagaba todas las horas trabajadas como horas regulares y recibían colillas de pago que no reflejaban las horas cumplidas, lo que les dificultaba determinar cómo se las pagaban. La División de Horas y Salarios aplicó a Uncle Bear's Grill & Bar una multa de $14,960 debido a la naturaleza intencional de las violaciones cometidas. "Las violaciones afectaron los salarios de los trabajadores y muchos recibieron hasta $300 de menos por mes. Estos trabajadores pusieron largas horas para llevar adelante a sus familias y ese dinero podía haberse usado para poner comida en la mesa o pagar la renta", dijo el anuncio de prensa del Departamento de Trabajo. El Departamento de Trabajo “está comprometida al cumplimiento de la ley por parte de la industria de restaurantes y usará todas las herramientas a su alcance para asegurarse que los trabajadores reciben los salarios que se han ganado." La FLSA exige que los trabajadores sujetos a la ley reciban por lo menos el salario mínimo federal de $7.25 por hora, así como tiempo y medio de su salario por hora regular por cada hora trabajada, incluyendo comisiones, bonos e incentivos, por encima de las 40 horas semanales. La ley también exige que los empleadores mantengan registros precisos de los salarios y horas. Además, existen limitaciones sobre horas y uso de equipos peligrosos respecto a menores de 18 años.