Los restaurantes ‘Wichcraft de Tom Colicchio han sido demandados en la corte federal de Manhattan por no pagar salario mínimo, pago de horas extras, y por apropriación indebida de propinas. Los abogados que representan a un grupo de cocineros, empleados de entrega, cajeros, meseros y preparadores de comida, alegan que ‘Wichcraft no le paga a los empleados la tarifa de una hora y media por cada hora extra después de 40 horas trabajadas, como lo require tanto la ley laboral federal como estatal. Los abogados tambien alegan que ‘Wichcraft le paga a empleados un salario mínimo invalido, sin darles a los empleados un aviso del salario, como lo require la ley estatal. De acuerdo a la demanda, “Wichcraft se apropia ilegalmente de propinas de empleados, les reduce gastos de comida, y hace que los empleados paguen el mantenimiento de uniformes. La demanda en contra de ‘Wichcraft busca compensación de salario no pagado, costos de la demanda, y tarifas de abogados.