Mama’s Pizzeria en Copiague, Nueva York accedió pagar $800,000 para resolver una demanda entablada por el Departamento del Trabajo de los Estados Unidos por violaciones de la Ley de Normas Justas de Trabajo (“FLSA”- siglas en Inglés). El acuerdo del 8 de Febrero de 2011 requiere que Mama’s pague $800,000 por la deuda de salarios y penalidades a 40 empleados. El Departamento del Trabajo está tomando medidas duras en contra de pizzerías en Long Island por violaciones de salario mínimo y horas extras. El Director del Departamento del Trabajo del Distrito de Long Island, Irv Miljoner, anunció en un comunicado de prensa que "Nuestra experiencia ha demostrado que muchos restaurantes en Long Island que se especializan en el servicio de pizza o pasta están intencionalmente faltándole a los pagos de sus empleados. Así sucedía en este caso. Estamos investigando a empleadores similares en esta industria para dar lugar a acciones de cumplimiento.” Febrero fue un mes difícil para los negocios de pizza en Long Island. Un caso entablado por el Departamento del Trabajo en contra de Massapequa Park Pizza llegó a un acuerdo de $97,257 para ser dividido entre 30 empleados. Otro caso de salario mínimo y horas extras del Departamento del Trabajo en contra de The Best Pizzeria en Bethpage, Nueva York llegó a un acuerdo de $36,310 para ser partido entre 17 trabajadores. El Departamento del Trabajo tiene otras demandas actualmente pendientes en contra de La Bottega de Massapequa and Gino’s Pizzeria en Bellmore por violaciones similares de salarios y horas.