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Restaurante Hogan’s Family Diner Paga $55,000 a dos cocineros

Restaurante Hogan’s Family Diner Paga $55,000 a dos cocineros

Hogan’s Family Diner, localizado en Stony Point, Nueva York, ha pago $55,000 a dos de sus ex-cocineros para resolver una demanda de sobretiempo no pagado.  Los dos cocineros trabajaron en Hogan’s aproximadamente por un año y medio. En la demanda, los cocineros alegaron que el restaurante les pagaba un salario fijo semanal aunque ellos regularmente trabajaban aproximadamente cincuenta y cinco horas por semana.

La ley de Nueva York requiere restaurantes paguen a sus “empleados un salario por hora. Empleadores no pueden pagar sus empleados por día, semana, sueldo, u otras tarifas que no sean por hora”. En otras palabras, esto significa que restaurantes deben de mantener un record de las horas que sus empleados trabajan y que el salario de los empleados debe variar cada semana. Baja la ley de Nueva York, si “un empleador no paga a un empleado una tarifa por hora, el salario del empleado debe ser calculado dividiendo por cuarenta horas o las horas que el empleado actualmente trabajó durante la semana lo cual sea menor”. Esto significa que si el restaurante paga a un empleado una tarifa fija por semana, este salario solo cubre las primeras cuarenta horas (o menos) trabajadas. El salario no cubre las horas de sobretiempo, sin importar que tan alto o generoso lo sea. Por lo tanto, si un cocinero de restaurante es pagado una tarifa semanal, se le debe pago por todas las horas que ya ha trabajado sobre las cuarenta.  Este error puede ser muy costoso para restaurantes.

Esto es lo que pasó en el caso contra Hogan’s. Los dos cocineros aclamaron que no fueron pagados por ningunas de las horas extras que trabajaron a causa de que su salario fijo semanal solo cubría las primeras cuarenta horas que trabajaban por semana. Bajo la ley de Nueva York, nunca fueron pagados por las quince horas que regularmente trabajaban cada semana.

Gianfranco J. Cuadra y Louis Pechman del bufete de abogados Pechman Law Group PLLC representaron a los cocineros en este caso.

Patsy’s Restaurant pagó $380k a trabajadores de cocina por pago de sobretiempo

Patsy’s Restaurant pagó $380k a trabajadores de cocina por pago de horas extras

Patsy’s Restaurant, un restaurante italiano en Manhattan conocido por su famosa clientela, incluyendo el cantante Frank Sinatra, pagó $380,000 en daños y pagos atrasados a trabajadores de cocina por violaciones de salario.

Cocineros, lava platos y asistentes de cocina alegaron que Patsy’s violó la Ley de Normas Laborales Justas (en ingles, FLSA) y la Ley Laboral de Nueva York (en ingles, NYLL) al no haberles pagado por sobretiempo ni por periodo de horas durante su empleo. Según la demanda, los empleados, quienes regularmente trabajaban más de 50 horas por semana y a veces hasta 83 horas, no fueron pagados a tiempo y medio por todas las horas que trabajan más de 40 en una semana. Patsy’s pagó un sueldo fijo, en vez de un salario por hora. Los trabajadores también reclamaron que no fueron pagados el pago de “periodo de horas,” lo cual es una hora de pago adicional al salario mínimo cuando trabajan más de diez horas en un día y es requerido por ley estatal.

La demanda también alega que Patsy’s no ofreció talonarios al final de la semana de trabajo, y tampoco dieron una notificación de sueldo cuando los contractó o hubo cambio en sus sueldos. La NYLL y la Ley de Prevención del Robo de Salarios (en inglés, WTPA) requiere que empleadores proporcionen a sus trabajadores un talón de pago que refleja: la tarifa de pago de sobretiempo, la cantidad de horas normales trabajadas, la cantidad de horas extras trabajadas, ingresos brutos, deducciones, concesiones, y salario total cada vez que son pagados. La NYLL también requiere que patrones ofrezcan, cuando contractan y cuando hay algún cambio de tarifa de pago, una notificación de salario que contenga la tarifa de pago y cualquier crédito reclamado como parte del saldo mínimo.

Gianfranco Cuadra fue el abogado que representó a los siete empleados de cocina en este caso. Felicidades a Gianfranco por obtener este resultado excelente.

Jue Lan Club demandado por no pagar salarios

jue lan club restaurant front

Jue Lan Club, el restaurante y discoteca de moda en los Hamptons en Nueva York conocido por ofrecer una botella de Dom Perignon Rose * por $27,000, no pagó el salario mínimo a sus trabajadores. Tampoco les pagó horas extras y propinas, según una demanda colectiva presentada en la corte federal de Nueva York.

Los abogados de los trabajadores afirman que el Jue Lan Club y Stratis Morfogen, su propietario principal, no pagaron a sus servidores el pago de horas extras a tiempo y medio su tasa normal por todas las horas semanales trabajadas más de cuarenta, aunque los camareros trabajaron más de 60 horas a la semana. La demanda también alega que Jue Lan Club exigió ilegalmente a sus meseros que dieran una parte de sus propinas a los gerentes y al personal de la casa, incluyendo lavaplatos.

A los trabajadores de restaurantes en Long Island se les recuerda que a partir de 2017, sus empleadores deben pagarles por lo menos $ 10.00 por cada hora trabajada. Una excepción a esta regla existe para los empleados de servicio de comida en los restaurantes, tales como camareros, servidores y bussers, que pueden ser pagados $7.50 por hora, siempre y cuando el restaurante les da la notificación adecuada de las leyes de “crédito de propina“. El restaurante debe proporcionarles una notificación por escrito explicando, entre otras cosas, que los empleados con propinas hacen al menos $2.50.  La notificación también debe indicar que si los empleados con propina no consiguen al menos $2.50 en propinas por hora trabajada en una semana de trabajo, el restaurante les pagará la diferencia entre las cantidades que realmente hicieron en propinas por hora y el mínimo requerido de $2.50. Por otra parte, todos los empleados del restaurante que trabajan más de cuarenta horas por semana de trabajo deben ser pagados a tiempo y medio su tasa normal por cada hora trabajada más de cuarenta. El salario mínimo de tiempo extra en Long Island es $15.00. Una vez más, las tarifas de los empleados con propina pueden ser más bajas siempre y cuando el restaurante cumpla con los requisitos de aviso explicados anteriormente. Los empleados que reciben propinas y trabajan más de cuarenta horas por semana deben ser pagados por lo menos $12.50 por hora trabajada más de cuarenta.

 

Trabajadores de la cocina acusan al restaurante Serafina de robo de salarios

serafina round logo

Serafina, una cadena de restaurantes italianos en Nueva York fue demandado en la corte federal.  La demanda alega que Serafina no pago los sueldos de overtime requiridos por ley a los trabajadores que trabajaron mas de 40 horas a la semana. Los trabajadores de la cocina, incluyendo cocineros, cocineros no ejecutivos, sous-chefs, porteros y lavaplatos, afirman que Serafina les exigía trabajar más de cuarenta horas cada semana, pero no les pagaba tiempo-y-medio por las horas trabajadas más de cuarenta. Los trabajadores de la cocina dicen que el restaurante pagó a algunos trabajadores un salario fijo independiente del número de horas que trabajaron. Por ejemplo, a un sous-chef se le pagaba $ 1,100 por semana por trabajar hasta ochenta y cuatro horas semanales.

La demanda afirma que mientras Serafina pagaba a algunos trabajadores de cocina los salarios por hora, el restaurante quitaba sus horas extras. Por ejemplo, un cocinero alega que Serafina sólo le pagó cuarenta y ocho horas de trabajo cada semana, a pesar de trabajar realmente sesenta horas a la semana. Los trabajadores afirman que Serafina pagó a todos los trabajadores de cocina por menos horas extras de lo que realmente trabajaban cada semana debido al tiempo de afeitado. Los trabajadores alegan además que nunca recibieron notificaciones de salario exigidas por la Ley de Trabajo de Nueva York y que sus pagos contenían información inexacta sobre sus horas trabajadas.

Serafina anteriormente acordó otra demanda de robo de salarios con antiguos servidores, corredores, camareros, camareros y baristas por 1.275 millones de dólares.

 

10 Ubicaciones de franquicia de Domino’s pagarán $480,000 por violaciones de trabajo

domino's logo

El Fiscal General Eric T. Schneiderman anunció hoy acuerdos con tres franquiciados que operan diez pizzerías Domino’s, por un total de $480.000 dólares en restitución a cientos de trabajadores sujetos a violaciones de salarios. El Fiscal General presentó una demanda en mayo de 2016 contra estos franquiciados y su franquiciador Domino’s Pizza, Inc., Domino’s Pizza LLC y Domino’s Pizza Franchising LLC (colectivamente, “Domino’s”) en busca de restitución de Domino’s y sus franquiciados por una serie de violaciones, incluyendo violaciones sobre el salario mínimo, horas extras y otras protecciones básicas de la legislación laboral.

Como parte de los acuerdos, los tres franquiciados serán liberados de la demanda, y sólo Domino’s Corporate sigue siendo un acusado. El Fiscal General ha resuelto las investigaciones sobre las violaciones de la legislación laboral en 71 franquicias de Domino en el estado de Nueva York, propiedad de quince franquiciados individuales. Estos 70 lugares comprenden más de la mitad de las tiendas operadas por franquiciados de Domino’s en Nueva York. La Fiscalía General ha obtenido casi $ 2 millones en restitución total para los trabajadores de Domino’s en todo el estado a través de estos acuerdos. En el Estado hay 136 pizzerías operadas por franquiciados y la corporación matriz de Domino’s posee otras 54.

“En los últimos tres años, las investigaciones de mi oficina han revelado un consistente e indignante desprecio por los derechos de los trabajadores por parte de franquiciados, y como alegamos, con el pleno conocimiento de la corporación matriz de Domino’s Pizza”, dijo el Fiscal General Schneiderman. “Continuaremos con nuestra demanda contra Domino’s Pizza para poner fin a las violaciones sistémicas de los derechos de los trabajadores que se han producido en franquicias en todo el Estado. NO vamos a tolerar empresas que se hacen de la vista gorda ante las flagrantes violaciones que están privando a los neoyorquinos que trabajan duro de un pago justo”.

Ocho de las tiendas involucradas en los acuerdos anunciados hoy son propiedad conjunta de Shueb Ahmed y Anthony Maestri, con sucursales en los condados de Nueva York, Nassau y Westchester. Dos de las tiendas eran propiedad de Matthew Denman y están ubicadas en el condado de Montgomery.

En el proceso continuo contra la corporación matriz de Domino’s, el Fiscal General ha afirmado que Domino’s estuvo muy involucrada en las prácticas laborales de los tres franquiciados y, como resultado, es un empleador conjunto de los trabajadores en las tiendas de franquiciados y es responsable de los salarios mal pagados a trabajadores. El Fiscal General también ha alegado que los franquiciados de Domino’s han utilizado los informes de nómina del sistema informático de la empresa (llamado “PULSE”), a pesar de que Domino’s sabía durante años que PULSE calculaba mal los salarios afectando al trabajador. Domino’s típicamente realizó múltiples actualizaciones de PULSE cada año, pero decidió no arreglar los defectos que causaron pagos insuficientes a los trabajadores o informar a los franquiciados sobre los defectos, considerándolo una “baja prioridad”.

Matteo’s Restaurant en Bellmore, Nueva York demandado por robo de salarios

Matteo's Bellemore restaurant logo

El restaurante Matteo en Long Island fue demandado por dos trabajadores antiguos por no pagarles el salario mínimo, por horas extras, ni el pago por periodo de horas, según una demanda inicidada en una corte federal de Nueva York. La demanda, presentada por dos lavaplatos, afirma que Matteo no le pagaba correctamente a sus trabajadores no exentos por horas extras trabajadas. Los trabajadores dicen que, aunque regularmente trabajaban 60 horas por semana, no se les pagaba a tiempo y medio por las horas trabajadas por encima de 40 horas por semana. En cambio, dicen que el restaurante les pagó un salario fijo cada semana sin tomar en cuenta del número de horas que realmente trabajó y también les borraba algunas de sus horas.

Un trabajador del restaurante alega que le pagaron $420 por semana, parcialmente en efectivo, lo que resultó en una tasa por hora menos del salario mínimo. Otro trabajador dice que el restaurante sólo le pagó 42.5 a 48.5 horas de trabajo por semana, a pesar que trabajaba hasta 69 horas a la semana. Además, los trabajadores reclaman que Matteo ha violado sus derechos al no pagarles por una hora adicional cuando su jornada excede 10 horas.

La demanda alega que los trabajadores de la cocina normalmente trabajaban más de 10 horas al día sin interrupciones ni períodos descanso para comer. Por ejemplo, un lavaplatos alega que regularmente trabajaba un horario que comenzaba a las 12:00 p.m. y terminaba alrededor de las 11:30 p.m., seis días a la semana (69 horas) seguidos sin descansar. Los lavaplatos también afirman que Matteo no les dio notificación adecuada de sus salarios en cuando fueron contratados ni tampoco talones de pago indicando las horas trabajadas por semana y su tarifa cada vez que se les pago.

 

Restaurante de Oklahoma Ordenado a Pagar $2.1 Millones a Trabajadores por Robo de Salario

EL tequila logo

El dueño de “El Tequila”, cuatro restaurantes mexicanos en Tulsa, Oklahoma, le pagó a más de 300 trabajadores actuales y antiguos del restaurante un salario que los no incluía ni el salario mínimo ni el pago de horas extras correcto. Las violaciones de los restaurantes son por mas de un total de $ 2.1 millones en salarios atrasados y daños y perjuicios. Según los investigadores del Departamento de Trabajo de los Estados Unidos (DOL), los trabajadores, incluyendo trabajadores de la cocina, hosts, y bussers, recibían un salario fijo semanal por trabajar hasta 72 horas semanales y no recibían ningún pago por horas extras cuando trabajaban más de 40 horas en una semana. El DOL también afirma que los camareros fueron obligados a entregar sus propinas al restaurante al final de cada turno, lo cual bajaba su salario a menos del salario mínimo.

Además, el dueño no mantuvo registros precisos de las propinas de los trabajadores y las horas trabajadas y le mintió a un investigador federal sobre cómo le pagaba a los trabajadores en sus restaurantes. El propietario admitió que les envío los registros de horarios falsos a sus contadores, que luego generaron registros de pago que hacían parecer que los restaurantes le pagaban a sus empleados el salario mínimo adecuado y el pago de horas extras. Él también le instruyó a sus gerentes que crearan hojas de tiempo con horas inexactas y que se quedaran con los documentos que mostraban las horas reales trabajadas por los empleados.

7-eleven en Montauk, Long Island pagará $199,500 por una demanda por salarios no pagados

7 eleven logo

Un administrador de la tienda de 7-eleven con el ingreso mas alto en los Estados Unidos ganó $199,500 en una demanda por salarios no pagados. Muhammed Anwar, el administrador del 7-eleven en Montauk, Nueva York alegó que no fue pagado el salario minimo, el pago de horas extras ni el pago de periodo de horas.

Anwar alega que 7-eleven continuamente aumentaba sus horas de trabajo y requirió que trabajara 7 días  a la semana por 18 meses seguidos. Aunque la hora de entrada y la hora de salida variaban de semana a semana, él reclamaba que durante esos 18 meses, él trabajaba por lo menos 80 horas a la semana sin un descanso completo. 7-eleven modificaba las horas que trabaja Anwar al final de cada semana, pagándole por menos horas de lo que en realidad trabajaba. Por ejemplo, Anwar alegaba que  7-Eleven le pago por solo 6 horas de trabajado, aunque en realidad trabajó 80 horas durante esa semana.

A finales de junio del 2013, el FBI Invadió a catorce tiendas de 7-Eleven de Long Island y Virginia por exigirle a sus empleados que trabajaran más de 100 horas por semana y sólo pagándoles por una fracción de ese tiempo. Anwar afirma que después de estas incursiones, el Montauk 7-Eleven redujo sus salarios por hora de $ 25.00 a $ 16.00, comenzó a pagarle horas extras, y redujo sustancialmente sus horas semanales.

Recientemente, 7-eleven ha sido demandado varias veces por trabajadores alegando que no se les pagó el pago de horas extras.

Per Se a Pagar $500,000 Por Robar Propinas

per se logo

Per Se, uno de los mejores y mas caros restaurantes de Nueva York, pagará $500,000 de respuesta a un caso comenzado por el fiscal General Eric Schneiderman por de violaciones de pago.

Una investigación del Departamento de Labor encontró que Per Se tomaba el cargo de servicio de 20% que cobraba sus clientes. Sus sobrecargas, que son consideradas como “gratificación” bajo la ley, debería haber sido pagado a sus meseros y meseras. En vez de seguir la ley, Per Se usó el dinero para las operaciones del restaurante. La sección 169(d) de La Ley Laboral de Nueva York declara que empleadores no se pueden quedar con “ninguna parte de las gratificaciones, recibido por empleados, o retener cualquiera parte de una gratificación o de ninguna carga pretendida hacer gratificación para un empleado.”

Per Se llamó la violación una equivocación. El restaurante declaro: “Nuestros empleados nunca fueron defraudados y ningún dinero destinado para los empleados fue retenido. Los resultados de la oficina del fiscal General declara que la carga fue usado en parte para pagar los trabajadores de Per Se- cuyos sueldos son de los mas altos en su industria- por ejemplo, incluyendo pago de sobretiempo y gratificaciones, un mesero de Per Se gana aproximadamente $116,000 al año.”

Cocinero de Cuatro Estrellas Jean-Georges Vongerichten esta Demandado por Violaciones de Pago

The Inn at Pound Ridge logo

Uno de los mejores cocineros del mundo, Jean- Georges Vongerichten, esta acusado de violar la ley por uno de sus meseros en su restaurante “The Inn at Pound Ridge.” La demanda, iniciada en una tribunal federal de Nueva York por Joshua Fine, un mesero del restaurante, alega que el restaurante no pago el salario mínimo, no pago los empleados por horas trabajadas, no dividió las propinas de manera correcta, no informo los empleados sobre el crédito de propina, no promovió anuncios del sueldo, y no pago el sueldo de sobretiempo. Además, la demanda alega que Fine fue despedido al quejarse de estos actos ilegales.

Según los abogados de los empleados, camareros estaban requerido a compartir una porción de sus propinas con otros empleados que no trabajaban por propinas, incluyendo dos expedidores y un trabajador de utilidad. Adicionalmente, los camareros estaban requeridos a fichar su salido de tiempo de descanso y seguir trabajando. La demanda busca status de demanda colectiva de parte de todos los empleados que trabajan en el “front-of-the-house” incluyendo meseros, camareros, y corredores.