Cocinero demanda a Sant Ambroeus y Casa Lever por horas extras

Un cocinero que trabajaba en Sant Ambroeus y Casa Lever, dos restaurantes de lujo en Nueva York poseído por la misma empresa, puso una demanda en la corte federal alegando que no fue pagado por sus horas extras (“sobre tiempo”) bajo las leyes de Normas Justas y Razonables (Fair Labor Standards Act, FLSA) y las leyes laborales de Nueva York (NYLL). La FLSA y el NYLL requiere que empleadores paguen a sus empleados no exentos a 1½ veces su tasa regular de pago por todas las horas trabajadas en exceso de 40 horas en una semana laboral. Según la demanda, Steven Rivera trabajó hasta 60 horas a la semana como chef en Sant Ambroeus, la mini-cadena de restaurantes y bares de café en Nueva York y Southampton. La demanda alega que a pesar de que Rivera era un empleado no exento y con derecho a pago de horas extras bajo la FLSA y el NYLL, el fue pagado la misma tarifa diaria, independiente del número de horas que actualmente trabajaba. En la Casa Lever, un restaurante italiano exclusivo en el famoso Lever House, Rivera trabajó 50-53 horas a la semana como cocinero no exento. Rivera tampoco fue pagado por las horas extras que trabajaba allí y recibía la misma tarifa diaria, sin tomar en cuenta el número de horas que actualmente trabajaba por semana. Los abogados de Rivera están buscando recuperación del pago de sueldos no pagados, daños y perjuicios y honorarios de abogados .