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Trabajadores acusan a un diner de Connecticut por robo de salarios

mesero Connecticut

Hamden Town House Restaurant en Hamden, Connecticut ha sido demandado por violaciones de pago de salario por sus trabajadores, los cuales trabajaban en el restaurante como lavaplatos, camareros, preparadores de comida y cocineros. Los abogados de los trabajadores afirman que el diner requería que los trabajadores trabajaran entre 53 y 72 horas cada semana y les pagaba un salario fijo por semana, lo cual resultaba en que a los empleados recibían tan poco como $3.14 por hora, lo cual es menos que el salario mínimo por ley. Además afirman que el diner nunca les pagó correctamente por las horas trabajadas por encima de 40 horas por semana. Los trabajadores también afirman que no se les dio tiempo de descanso a pesar de que consistentemente trabajar turnos de 11 o 12 horas, y que tenían que trabajar hasta ocho horas seguidas sin poder descansar para comer un almuerzo.

Según la demanda, el diner de Connecticut les pagó a sus trabajadores en efectivo, sin ningún recibo, y tampoco utilizaba un sistema para marcar el tiempo de trabajo. Los trabajadores afirman que se les obligaba a firmar un cuaderno cada semana que incorrectamente mostraba las horas que ellos supuestamente trabajaban y lo que supuestamente se les pagaba. Los dueños del restaurant o reducían el número de horas que los trabajadores en realidad trabajaban, o ponían un salario más alto de lo que ellos en verdad ganaban. Si los empleados se negaban a firmar el cuaderno, no se les pagaba nada. Además, según un trabajador, los propietarios periódicamente les descontaban aproximadamente veinte dólares de su pago sin explicación.

Hoy en día, el salario mínimo por ley de Connecticut es $9.60 por hora. El salario mínimo para los empleados que reciben propinas es $6.38 por hora (o $8.23 por hora para camareros). El Departamento de Trabajo de Connecticut también requiere que los empleadores les paguen a los empleados sobretiempo a una tasa de por lo menos tiempo y medio de su tasa regular de pago después de 40 horas de trabajo en una semana laboral. Además, los empleadores deben mantener registros precisos de los suelos pagados a todos los empleados. Para que un restaurante pueda tomar un crédito de propina, en Connecticut se requiere que los trabajadores que reciben propinas firmen declaraciones cada semana confirmando que están al tanto de las regulaciones de salario mínimo en Connecticut y que esa semana recibieron suficientes propinas para satisfacer el salario mínimo estatal.

Pechman Law Group recientemente resolvió un caso de robo de salarios contra Maine Fish Market en East Windsor, Connecticut por $750,000. En ese caso, los trabajadores alegaron que el restaurante no les dio a sus servidores y bartenders las declaraciones semanales requeridas por la ley de Connecticut. También los obligó a pagar platos y vasos rotos, por cuentas de clientes que se fueron sin pagar, y por sus uniformes. Además, el restaurante tomaba entre diez y quince por ciento de las propinas de sus servidores para pagar los salarios de otros empleados.

 

Maine Fish Market pagara $750,000 a empleados por salarios no pagados

Maine Fish Market Restaurant Logo

Maine Fish Market, un restaurante popular de mariscos en East Windsor, Connecticut ha pagado $750,000 a aproximadamente 70 empleados por salarios no pagados y violaciones de propinas. La demanda de class action alega que Maine Fish Market no pagó el salario mínimo requerido bajo la ley federal a sus meseros y bartenders. También no pagó el pago de sobretiempo por las horas extras trabajados en una semana a los trabajadores de cocina del restaurante. Además, meseros reclaman que fueron requeridos a pagar por sus propios uniformes, a pagar si se rompía vajillas, y si clientes se fueron sin pagar. El restaurante también tomaba diez a quince porciento de las propinas de los meseros cada día. La demanda alega que los dueños usaban este dinero pagar a otros trabajadores. Según la Ley de Normas Razonables de Trabajo (“FLSA”) y la Ley de Salario Mínimo de Connecticut (“CMWA”), los empleadores no tienen derecho de reclamar propinas ganadas por los meseros.

Los empleados son representados por Louis Pechman y Laura Rodriguez de Pechman Law Group PLLC, y tambien por William Madsen de Madsen, Prestley & Parenteau LLC.

Los Empleados de Restaurantes Recibirán un Aumento de Sueldo el 31 de Diciembre del 2016

back of the house kitchen

El 31 de Diciembre del 2016, los empleados de restaurantes en el estado de Nueva York comenzaran a ver cambios en la estructura de pago de sus salarios.

 

Empleados de Cocina

 

Los empleados de cocina (cocineros, lavaplatos, personas que almacenan las provisiones, y otros trabajadores que no tienen contacto directo con los clientes) recibirán un aumento del salario mínimo actual de $9.00 por hora comenzando el 31 de Diciembre del 2016 de acuerdo con lo siguiente:

 

Ciudad de Nueva York – Empleadores con más de 11 empleados: $11.00
Ciudad de Nueva York – Empleadores con 10 empleados o menos: $10.50
Long Island y Westchester: $10.00
El resto del estado de Nueva York: $9.70

 

Empleados de Comedor

 

La ley del estado de Nueva York permite que los empleadores de todas las industrias, a excepción de los servicios de construcción y de comida rápida, cubran el pago del salario mínimo combinando un “salario en efectivo” pagado por el empleador con un crédito o subsidio por propinas que el empleado recibe de los clientes. Por ejemplo, los empleadores en la industria de la hospitalidad podrían satisfacer el salario mínimo de $9.00 al combinar un salario en efectivo de al menos $7.50 con una propina de no menos de $1.50 por hora. Los empleadores sólo le tienen que pagar un salario en efectivo de $7.50 por hora a los trabajadores, siempre y cuando los empleados reciben al menos $1.50 por hora de los clientes en propinas.

 

Comenzando el 31 de Diciembre del 2016, se seguirá requiriendo que los empleados de comedor que reciben propinas (camareros, ayudantes de camareros, bartenders, recepcionistas, y otros trabajadores que tienen contacto directo con los clientes) reciban de sus empleadores el mismo salario mínimo con propina del 2016, $7.50 por hora. Pero, desde el 31 de Diciembre del 2016, los empleados que reciben propinas deben recibir por lo menos lo siguiente en propinas por hora para que sus empleadores puedan utilizar el crédito de propina:

 

Ciudad de Nueva York – Empleadores con más de 11 empleados:    $3.50
Ciudad de Nueva York – Empleadores con 10 empleados o menos:    $3.00
Long Island y Westchester:    $2.50
El resto del estado de Nueva York:    $2.20

 

Empleados en Restaurantes de Comida Rápida

 

Además, los empleados de restaurantes de comida rápida verán un aumento en su salario. Para cumplir los requisitos para recibir el aumento, los empleados tienen que trabajar en un restaurante de comida rápida y sus deberes laborales deben incluir por lo menos uno de los siguientes: servicio al cliente, el cocinar, preparación de alimentos o bebidas, entrega de comida, seguridad, almacenamiento de provisiones o equipo, limpieza, o mantenimiento.

 

El 31 de Diciembre del 2016, el salario mínimo para todos los empleados en restaurantes de comida rápida subirá de acuerdo con lo siguiente:

 

En la ciudad de Nueva York: $12.00
   En el resto del estado de Nueva York: $10.75

 

Para obtener más información acerca de sus derechos como trabajador de restaurante, mire nuestra pagina de las diez violaciones más comunes.

 

Demanda carga a 17 restaurantes por robo de pago

Houlihan's Logo

Houlihan’s participó en robo de propinas y salarios según una demanda federal acusando a los restaurantes de violaciones del salario mínimo, sobretiempo (overtime), y por no haber cumplido con los requisitos de notificaciones de salarios bajo la ley de Normas Razonables de Trabajo (en ingles, Fair Labor Standards Act o FLSA).

La demanda en contra de Houlihan’s podría recuperar millones en salarios no pagados, propinas, y daños liquidados de parte de aproximadamente 1,430 empleados que trabajaban y siguen trabajando como empleados de Houlihan’s. Los demandados incluyen A.C.E. Restaurant Group Inc., A.C.E. Restaurant Group of New York LLC, y Arnold Runestad. Una investigación del Departamento de Labor encontró que los demandados participaron en practicas que violaron el FLSA.  Estas violaciones incluyen:

• Requiriendo que los meseros, camareros y bartenders contribuyan una parte de sus propinas a un fondo común de propinas, pero usando esas propinas para a pagarles a otros empleados que tienen otros puestos, por ejemplo de limpiezas y en la cocina. La demanda reclama que Houlihan’s regularmente se quedaba con una parte de las propinas.

• Negando pago de sobretiempo a empleados que trabajaban en mas de un restaurante, aunque las horas cuando estaban combinadas eran mas de 40 por semana.

• Teniendo empleados trabajando sin reportar sus horas, solo ganado propinas por su trabajo.

• Rutinariamente rebajándoles dinero a los cheques de pago por comer en el restaurante durante el tiempo de descanso, y a veces a la misma vez requiriendo pagos por esta comida.

Según el Departamento de Labor, la severidad de estas violaciones y el numero de los trabajadores afectados es muy serio y restitución de pago puede llegar a millones de dólares. Trabajadores de restaurantes son los más vulnerables en nuestra economía a violaciones de pagos, y estamos comprometidos a buscar remedios vigorosamente. Las practicas de Houlihan’s quitaron a muchos empleados del dinero que a ellos legalmente les correspondía—el dinero que ellos usaban para comprar cosas básicas.

Los restaurantes de New Jersey localizados en Bayonne, Brick, Bridgewater, Cherry Hill, Eatontown, Fairfield, Hasbrouck Heights, Holmdel, Lawrenceville, Metuchen, New Brunswick, Paramus, Ramsey, Secaucus, and Weehawken. Los restaurantes en Nueva York están en Farmingdale y Westbury.

La FLSA requiere que los empleados cubiertos, no exentos, sean pagados por lo menos el salario mínimo federal de $7.25 la hora por todas las horas trabajadas, a de tiempo y medio de su pago normal, incluyendo comisiones, bonos, y pagos de incentivos, por horas trabajadas por mas de cuarenta.

La FLSA requiere que un empleador de un trabajador que gana propinas no sea pagado menos de $2.13 por hora en pagos directos ($5.00 en Nueva York), a condición que esa cantidad mas las propinas sean por lo menos el salario mínimo federal de $7.25 por hora ($8.75 en Nueva York). Si las propinas de un empleado combinadas con el pago directo no llegan al salario mínimo, el empleador tiene que pagar la diferencia.

Propinas son solo para el empleado, y el empleador esta prohibido usar las propinas del trabajador por cualquier razón que no sea crédito hacia el salario mínimo o como parte de un acuerdo de fondo de propinas común entre empleados que regularmente reciben propinas. Un acuerdo de fondo común de propinas no puede incluir empleados que usualmente no ganan o regularmente reciben propinas (por ejemplo, lava platos, cocineros, chefs, y trabajadores de limpieza), y un empleado no puede ser requerido darle sus propinas a un empleador. Empleadores también están supuesto a mantener archivos correctos de tiempo trabajados y pagos de sus empleados.

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