Periodo de Horas

Restaurante Burger Heaven demandado por violaciones de pago de sobretiempo y salario mínimo

Burger Heaven, un restaurante en Manhattan, fue demandado por violar leyes federales y estatales al no pagar correctamente el salario mínimo y sobretiempo a sus empleados.

Burger Heaven, un restaurante en Manhattan, fue demandado por violar leyes federales y estatales al no pagar correctamente el salario mínimo y sobretiempo a sus empleados.

En una demanda contra Burger Heaven, cuatro trabajadores del restaurante, incluyendo repartidores, lavaplatos, preparadores de comida, y trabajadores de cocina, reclamaron que trabajaban hasta 72 horas por semana sin recibir compensación de sobretiempo correcta. Tres de los empleados alegaron que Burger Heaven violó la ley al pagarles un sueldo fijo semanal, en vez de pago por cada hora de trabajo. El otro trabajador reclamó que el restaurante violó las leyes de salario mínimo al haberle pagado $5.65 por hora trabajada desde 2011 hasta 2015, y $7.50 por hora en el 2016.

Los abogados representando a los trabajadores de cocina alegan que Burger Heaven no pagó tiempo y medio por las horas que trabajaron sobre cuarenta en una semana, en violación de las provisiones de sobretiempo contenidas en la Ley Federal de Normas Laborales Justas (en ingles, “Fair Labor Standards Act” o “FLSA”) y la Ley Labor de Nueva York (en ingles, “New York Labor Law” o “NYLL”). La demanda alega que tampoco publicaron avisos del salario mínimo o pago de horas extras en el restaurante como es requerido por ley.

En Nueva York, el salario mínimo varía entre $9.70 y $11.00 por hora, dependiendo en el tamaño y localización del restaurante. Hay un mal entendimiento común que si un empleado gana un salario fijo no se le tiene que pagar las horas extras (o “sobretiempo”). Pocos empleados de restaurantes son “exentos” de la obligación de pago de horas extras en acuerdo con la FLSA y NYLL. Para calificar como un empleado “exento” bajo estas leyes, el empleado tiene que hacer trabajos administrativos, ejecutivos, o profesionales. De manera que, si un restaurante está pagando a un empleado de cocina un salario fijo por una semana laboral que excede más de 40 horas, no le está pagando las horas extras adecuadamente – sin importar cuanto le esté pagando.

Repartidor Demanda a Restaurante Chino por el Salario Mínimo y Propinas

Repartidor Demanda a Restaurante Chino por el Salario Mínimo y Propinas

Un ex-empleado de New King’s Wok Kitchen Inc., un restaurante Chino ubicado en Brooklyn, puso una queja en la corte federal de Nueva York para recuperar el pago correcto del salario mínimo y sobretiempo, pago por “periodo de hora,” y por propinas malversadas.

La demanda del trabajador alega que durante su empleo en el restaurante, su empleador intencionalmente cometió varias violaciones de la Ley de Normas Laborales Justas (en inglés, “FLSA”) y La Ley Laboral de Nueva York (en inglés, “NYLL”). El empleado regularmente trabajaba 92 horas por semana y recibía un sueldo fijo de $2,080, una cantidad equivalente a $5.60 por hora. New King’s tampoco le dio un aviso de empleo escrito al trabajador explicando la cantidad y frecuencia de su salario.

Según los abogados del trabajador, su horario de trabajo duraba aproximadamente 12 horas, pero nunca recibió pago por “periodo de hora” por trabajar turnos de más de 10 horas por día. Cada vez que el trabajador entregaba una orden de comida y recibía propinas, New King’s le pagaba $1 si la propina era menos de $5 y $2 si la propina era más de $5. Aunque el empleado recibía $20-30 diariamente en propinas, el empleador se quedaba con $50-70 de sus propinas.

Bajo la ley, trabajadores que hacen reparticiones y entregas en la cuidad de Nueva York deben recibir el salario mínimo. Desde el 31 de enero de 2016, el salario mínimo que empleadores el la cuidad de Nueva York con 10 empleados o ménos deben pagar es $10.50 por hora. Empleadores con 11 empleados o más en la cuidad de Nueva York deben pagar por lo ménos $11 por hora. Bajo la Ley Laboral de Nueva York, un empleado cuyo turno dura más de 10 horas en un día laboral debe recibir una hora adicional de pago al salario mínimo. Empleadores no pueden retener ninguna parte de las propinas dadas o otorgadas para empleados. Bajo la Ley de Prevención del Robo de Salario, empleadores en el estado de Nueva York tienen que dar un aviso de empleo escrito a todos sus empleados nuevos reflejando información sobre cuanto y cuando serán pagados. El aviso debe estar escrito en inglés y en el lenguaje principal del trabajador.

Patsy’s Restaurant pagó $380k a trabajadores de cocina por pago de sobretiempo

Patsy’s Restaurant pagó $380k a trabajadores de cocina por pago de horas extras

Patsy’s Restaurant, un restaurante italiano en Manhattan conocido por su famosa clientela, incluyendo el cantante Frank Sinatra, pagó $380,000 en daños y pagos atrasados a trabajadores de cocina por violaciones de salario.

Cocineros, lava platos y asistentes de cocina alegaron que Patsy’s violó la Ley de Normas Laborales Justas (en ingles, FLSA) y la Ley Laboral de Nueva York (en ingles, NYLL) al no haberles pagado por sobretiempo ni por periodo de horas durante su empleo. Según la demanda, los empleados, quienes regularmente trabajaban más de 50 horas por semana y a veces hasta 83 horas, no fueron pagados a tiempo y medio por todas las horas que trabajan más de 40 en una semana. Patsy’s pagó un sueldo fijo, en vez de un salario por hora. Los trabajadores también reclamaron que no fueron pagados el pago de “periodo de horas,” lo cual es una hora de pago adicional al salario mínimo cuando trabajan más de diez horas en un día y es requerido por ley estatal.

La demanda también alega que Patsy’s no ofreció talonarios al final de la semana de trabajo, y tampoco dieron una notificación de sueldo cuando los contractó o hubo cambio en sus sueldos. La NYLL y la Ley de Prevención del Robo de Salarios (en inglés, WTPA) requiere que empleadores proporcionen a sus trabajadores un talón de pago que refleja: la tarifa de pago de sobretiempo, la cantidad de horas normales trabajadas, la cantidad de horas extras trabajadas, ingresos brutos, deducciones, concesiones, y salario total cada vez que son pagados. La NYLL también requiere que patrones ofrezcan, cuando contractan y cuando hay algún cambio de tarifa de pago, una notificación de salario que contenga la tarifa de pago y cualquier crédito reclamado como parte del saldo mínimo.

Gianfranco Cuadra fue el abogado que representó a los siete empleados de cocina en este caso. Felicidades a Gianfranco por obtener este resultado excelente.

Restaurante Indio Ordenado a Pagar $1.4 millones a Empleados por Violaciones de Pago

Restaurante Demando por Violaciones de pago

Indus Valley, un popular restaurante indio en el Upper West Side, fue ordenado a pagar más de $1.4 millones a cinco trabajadores en daños y pagos atrasados por violaciones de pago.

Indus valley, permanentemente cerrado, fue acusado por sus empleados de no ofrecer el salario mínimo, sobretiempo (“overtime”), y pago por “periodo de hora” como es requerido por La Ley de Normas Justas de Trabajo (en inglés, “FLSA”) y La Ley Laboral de Nueva York (en inglés, “NYLL”). Los trabajadores que demandaron el restaurante incluyen dos cocineros, un food runner, un mesero, y un busboy. Los demandantes trabajaban hasta 72 horas por semana y recibían un salario fijo en vez de ser pagados por hora. Ellos no recibían pago por horas de sobretiempo (“overtime”) cuando trabajaban más de cuarenta horas por semana. A tres empleados también se les debían pago de salario mínimo.

La decisión fue basada en testimonios jurados que dieron los trabajadores sobre el pago y horarios semanales que recibían en Indus Valley. Los dueños no asistieron a la corte y fueron declarados en rebeldía procesal, de manera que Indus Valley fue ordenado a pagar $1,412,318.66 más interés por daños y salarios no pagados. Laura Rodríguez, una asociada del bufete Pechman Law Grupo, fue la abogada principal en este caso.

Buca di Beppo demandado por robo de salario

Buca di Beppo robo de salario

Una demanda por robo de salario alega que el restaurante Buca di Beppo en Times Square no les pagó el salario mínimo ni pago de horas extras a sus trabajadores, en violación de la Ley de Normas Justas de Trabajo (en ingles, “FLSA”) y la Ley Laboral de Nueva York. Según un ex mesero, Buca di Beppo tenía una norma donde les exigía a sus meseros, bussers y cantineros que marcaran la hora de salida antes de terminar de trabajar y se rehusó a pagarles una hora extra al salario mínimo (o el pago de “periodo de horas”) cuando el día laboral duraba mas de10 horas.

Según el trabajador, Buca di Beppo le requería registrar su tiempo trabajado en las computadoras del restaurante, pero no le permitía apuntar las horas precisas. Él alega que cuando trabajaba un turno doble, Buca di Beppo le requería apuntar que había tomado un descanso de 30 minutos entre turnos, aunque en realidad él continuaba trabajando en el restaurante durante ese tiempo. El trabajador también alega que cuando trabajaba turnos dobles, su jornada de trabajo excedía mas de 10 horas, sin embargo, nunca recibió el pago de “periodo de horas.”

La demanda alega que el trabajador regularmente trabajaba más de 40 horas por semana, pero cada vez trabajaba más de 28 horas a la semana, el restaurante cambiaba el tiempo grabado, disminuyendo las horas que aparecían en los registros. La demanda también reclama que Buca di Beppo requería que el mesero llegara al trabajo dos horas antes del inicio de su turno y no le permitía registrar la verdadera hora de entrada, lo cual resultaba en que no le pagaran por esas horas de trabajo.

Panaderos no son exentos del pago de overtime según un juez en Brooklyn

Gulluoglu Baklava y Cafe horas extras

Los intentos de una panadería turca de excluir a sus panaderos de las protecciones de la Ley de Normas Laborales Justas (“FLSA,” en ingles) fueron rechazados por el Juez Magistrado Ramón Reyes. Los trabajadores en la demanda, representados por Pechman Law Group, hacían y servían comidas turcas en Gulluoglu Baklava y Cafe en Brighton Beach y Astoria en Nueva York. Los demandantes horneaban pan, servían café y realizaban otras tareas no especializadas, y la mayor parte de su trabajo era poner toques finales a baklava recalentado y pasteles importados del extranjero. Gulluoglu pagó a los panaderos un salario fijo semanal, lo cual los trabajadores afirman que no compensó correctamente las horas trabajadas más de cuarenta (“horas extras“) en una semana. Los panaderos demandaron para recuperar el pago de horas extras no pagadas y también el pago “periodo de horas” según lo requerido por la Ley de Trabajo de Nueva York.

Gulluoglu peticionó por la despedida del caso argumentando que los panaderos eran profesionales creativos y por lo tanto exentos de las provisiones de tiempo extra de la FLSA. En su informe, el juez Reyes encontró que al recalentar baklava y helar los pasteles pre-hechos, los panaderos no utilizaron la creativa o la original previstas por la exención.

La recomendación del juez Reyes de no aplicar la exención y permitir que los panaderos presenten sus reclamaciones salariales será revisada por la Juez del Tribunal de Distrito de los Estados Unidos, Dora L. Irizarry.

 

Trabajadores acusan a un diner de Connecticut por robo de salarios

mesero Connecticut

Hamden Town House Restaurant en Hamden, Connecticut ha sido demandado por violaciones de pago de salario por sus trabajadores, los cuales trabajaban en el restaurante como lavaplatos, camareros, preparadores de comida y cocineros. Los abogados de los trabajadores afirman que el diner requería que los trabajadores trabajaran entre 53 y 72 horas cada semana y les pagaba un salario fijo por semana, lo cual resultaba en que a los empleados recibían tan poco como $3.14 por hora, lo cual es menos que el salario mínimo por ley. Además afirman que el diner nunca les pagó correctamente por las horas trabajadas por encima de 40 horas por semana. Los trabajadores también afirman que no se les dio tiempo de descanso a pesar de que consistentemente trabajar turnos de 11 o 12 horas, y que tenían que trabajar hasta ocho horas seguidas sin poder descansar para comer un almuerzo.

Según la demanda, el diner de Connecticut les pagó a sus trabajadores en efectivo, sin ningún recibo, y tampoco utilizaba un sistema para marcar el tiempo de trabajo. Los trabajadores afirman que se les obligaba a firmar un cuaderno cada semana que incorrectamente mostraba las horas que ellos supuestamente trabajaban y lo que supuestamente se les pagaba. Los dueños del restaurant o reducían el número de horas que los trabajadores en realidad trabajaban, o ponían un salario más alto de lo que ellos en verdad ganaban. Si los empleados se negaban a firmar el cuaderno, no se les pagaba nada. Además, según un trabajador, los propietarios periódicamente les descontaban aproximadamente veinte dólares de su pago sin explicación.

Hoy en día, el salario mínimo por ley de Connecticut es $9.60 por hora. El salario mínimo para los empleados que reciben propinas es $6.38 por hora (o $8.23 por hora para camareros). El Departamento de Trabajo de Connecticut también requiere que los empleadores les paguen a los empleados sobretiempo a una tasa de por lo menos tiempo y medio de su tasa regular de pago después de 40 horas de trabajo en una semana laboral. Además, los empleadores deben mantener registros precisos de los suelos pagados a todos los empleados. Para que un restaurante pueda tomar un crédito de propina, en Connecticut se requiere que los trabajadores que reciben propinas firmen declaraciones cada semana confirmando que están al tanto de las regulaciones de salario mínimo en Connecticut y que esa semana recibieron suficientes propinas para satisfacer el salario mínimo estatal.

Pechman Law Group recientemente resolvió un caso de robo de salarios contra Maine Fish Market en East Windsor, Connecticut por $750,000. En ese caso, los trabajadores alegaron que el restaurante no les dio a sus servidores y bartenders las declaraciones semanales requeridas por la ley de Connecticut. También los obligó a pagar platos y vasos rotos, por cuentas de clientes que se fueron sin pagar, y por sus uniformes. Además, el restaurante tomaba entre diez y quince por ciento de las propinas de sus servidores para pagar los salarios de otros empleados.

 

Red Robin pagará $900,000 a sus empleados por violaciones de pago

Red Robin Store Front

Los restaurantes Red Robin de Nueva York han aceptado pagar $900,000 a servidores actuales y antiguos para resolver reclamos de violaciones por dividir propinas y por violar la regla “80/20”.

Los restaurantes Red Robin requerían que sus servidores compartieran propinas con trabajadores que ayudan a traer comida de la cocina a las mesas o “expediters”, a pesar de que los expediters tenían poca o ninguna interacción directa con los clientes. Los expeditaders no reciben propinas regularmente. Los restaurantes tomaron un “crédito de propina” para pagar a las camareras, camareros, y bussers el salario mínimo aplicable para los que reciben propinas. Sin embargo, según la Ley de Normas Justas de Trabajo (o “FLSA”, en ingles) y la Ley Laboral de Nueva York (o “NYLL”, en ingles), los empleadores pierden el privilegio de pagar a los trabajadores un salario mínimo especial cuando requieren que comparten propinas con trabajadores que no tienen derecho a propinas, como los expediters u otros trabajadores de la parte posterior de la casa.

Los servidores también pasaron más del veinte por ciento de sus turnos haciendo trabajos secundarios, incluyendo limpieza, preparación de alimentos, rellenando condimentos, y almacenando el contenidor de la barra y las estaciones de alimentos. Bajo la FLSA y la NYLL, a los patrones se les permite tomar el “crédito de propina” y pagar a los camareros, bussers, y camareros menos del salario mínimo federal. Sin embargo, las regulaciones del Departamento de Trabajo de los Estados Unidos establecen que un restaurante no calificará para el “crédito de propina” para los empleados que pasan más del 20% de su tiempo haciendo trabajos que no les permita recibir propinas.

El acuerdo de $900,000 fue aprobado preliminarmente por Gary R. Brown, juez magistrado de la corte federal en Nueva York. El acuerdo incluye a los 16 restaurantes Red Robin ubicados en todo el Estado de Nueva York y cubre a 2,153 servidores que trabajaron en cualquier Red Robin de Nueva York entre el 20 de enero de 2010 hasta el 31 de diciembre de 2016. Habrá una audiencia de imparcialidad en la corta en junio del 2017.

Los fondos establecidos por el acuerdo se distribuirá entre los actuales y antiguos servidores de Red Robin del Estado de Nueva York basados en el número de horas que trabajaron durante el período entre el 20 de enero de 2010 y el 31 de diciembre de 2016. Red Robin tambien aceptó los términos de un acuerdo en un caso similar por robo de salario en Pennsylvania en el 2016 por $ 1.3 millones.

 

Jue Lan Club demandado por no pagar salarios

jue lan club restaurant front

Jue Lan Club, el restaurante y discoteca de moda en los Hamptons en Nueva York conocido por ofrecer una botella de Dom Perignon Rose * por $27,000, no pagó el salario mínimo a sus trabajadores. Tampoco les pagó horas extras y propinas, según una demanda colectiva presentada en la corte federal de Nueva York.

Los abogados de los trabajadores afirman que el Jue Lan Club y Stratis Morfogen, su propietario principal, no pagaron a sus servidores el pago de horas extras a tiempo y medio su tasa normal por todas las horas semanales trabajadas más de cuarenta, aunque los camareros trabajaron más de 60 horas a la semana. La demanda también alega que Jue Lan Club exigió ilegalmente a sus meseros que dieran una parte de sus propinas a los gerentes y al personal de la casa, incluyendo lavaplatos.

A los trabajadores de restaurantes en Long Island se les recuerda que a partir de 2017, sus empleadores deben pagarles por lo menos $ 10.00 por cada hora trabajada. Una excepción a esta regla existe para los empleados de servicio de comida en los restaurantes, tales como camareros, servidores y bussers, que pueden ser pagados $7.50 por hora, siempre y cuando el restaurante les da la notificación adecuada de las leyes de “crédito de propina“. El restaurante debe proporcionarles una notificación por escrito explicando, entre otras cosas, que los empleados con propinas hacen al menos $2.50.  La notificación también debe indicar que si los empleados con propina no consiguen al menos $2.50 en propinas por hora trabajada en una semana de trabajo, el restaurante les pagará la diferencia entre las cantidades que realmente hicieron en propinas por hora y el mínimo requerido de $2.50. Por otra parte, todos los empleados del restaurante que trabajan más de cuarenta horas por semana de trabajo deben ser pagados a tiempo y medio su tasa normal por cada hora trabajada más de cuarenta. El salario mínimo de tiempo extra en Long Island es $15.00. Una vez más, las tarifas de los empleados con propina pueden ser más bajas siempre y cuando el restaurante cumpla con los requisitos de aviso explicados anteriormente. Los empleados que reciben propinas y trabajan más de cuarenta horas por semana deben ser pagados por lo menos $12.50 por hora trabajada más de cuarenta.

 

Trabajadores de la cocina acusan al restaurante Serafina de robo de salarios

serafina round logo

Serafina, una cadena de restaurantes italianos en Nueva York fue demandado en la corte federal.  La demanda alega que Serafina no pago los sueldos de overtime requiridos por ley a los trabajadores que trabajaron mas de 40 horas a la semana. Los trabajadores de la cocina, incluyendo cocineros, cocineros no ejecutivos, sous-chefs, porteros y lavaplatos, afirman que Serafina les exigía trabajar más de cuarenta horas cada semana, pero no les pagaba tiempo-y-medio por las horas trabajadas más de cuarenta. Los trabajadores de la cocina dicen que el restaurante pagó a algunos trabajadores un salario fijo independiente del número de horas que trabajaron. Por ejemplo, a un sous-chef se le pagaba $ 1,100 por semana por trabajar hasta ochenta y cuatro horas semanales.

La demanda afirma que mientras Serafina pagaba a algunos trabajadores de cocina los salarios por hora, el restaurante quitaba sus horas extras. Por ejemplo, un cocinero alega que Serafina sólo le pagó cuarenta y ocho horas de trabajo cada semana, a pesar de trabajar realmente sesenta horas a la semana. Los trabajadores afirman que Serafina pagó a todos los trabajadores de cocina por menos horas extras de lo que realmente trabajaban cada semana debido al tiempo de afeitado. Los trabajadores alegan además que nunca recibieron notificaciones de salario exigidas por la Ley de Trabajo de Nueva York y que sus pagos contenían información inexacta sobre sus horas trabajadas.

Serafina anteriormente acordó otra demanda de robo de salarios con antiguos servidores, corredores, camareros, camareros y baristas por 1.275 millones de dólares.

 

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